Alta fedeltà

"Così nel mio parlar vogli'esser aspro" (Dante, Rime) – La blog-zine di Stefano Tesi

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ARTUSI13/5. Ciao Pellegrinaggio nevoso e selvaggio.

Il cammino Artusiano di quest’anno si è concluso oggi, dopo 100 km tondi in 4 giorni con pendenze del 15%, dislivelli di 800 metri e nevicate da ritirata di Russia. Ma alla fine, missione compiuta: portati i doni a padre Sergio, l’eremita della Biblioteca di Marmora. Continue Reading…

Posted 1 day, 18 hours ago.

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ARTUSI.13/2: si chiude lo zaino e via. Lasciato nulla?

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Posted 6 days, 22 hours ago.

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ARTUSI.13/1: piedin piedini, riecco i gastropellegrini

Scatta giovedì il Pellegrinaggio Artusiano 2013 per giornalisti (info qui): 111 km di marcia in 96 ore per rendere omaggio alla memoria dell’Artusi. Stavolta si va in Langa: da Monforte alla biblioteca di Marmora, in val Maira, solcando le vigne del Dogliani. Continue Reading…

Posted 1 week, 1 day ago.

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Estate in tavola, a Firenze c’è il gelato “a tutto pasto”

I gelatieri fiorentini si erano già inventati il gelato salato. Ora però lo hanno sperimentato in vari gusti per abbinarlo a tutte le pietanze e farne un menu completo: dalla bistecca al pinzimonio, dai gamberi al lampredotto. E il 6 giugno… Continue Reading…

Posted 1 week, 5 days ago.

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GARANTITO IGP. Colpi di fulmine o fame? Un Tubino!

di ROBERTO GIULIANI.
Vittima dell’appetito, l’enogastrofotografo abbandona l’arte, si addentra nella campagna, si perde, diffida e poi rimane folgorato sulla via tra Bologna e Ferrara. Non dall’aerografo, ma da una trattoria un po’ dimessa.
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Posted 1 week, 6 days ago.

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Per fortuna il Brunello non si fa colle cartine (bollate)

Al termine di un’escalation di ostilità reciproca, che evidentemente bolliva da tempo sotto traccia e con virulenza superiore alle apparenze, il Consorzio ha querelato e espulso Soldera dopo l’intervista al Corriere della Sera. Tristezza… Continue Reading…

Posted 3 weeks, 5 days ago.

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GARANTITO IGP. Mi faccio una pera di senape di pere

di STEFANO TESI.
Galeotta fu la sosta. Vai in Val Venosta per questioni d’arte, di marmo e di alta cucina e t’imbatti in qualcosa per cui perdi letteralmente la testa, portandotene a casa qualche chilo. Mi è successo giusto ieri…
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Posted 3 weeks, 6 days ago.

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Airportouring: Heidi e l’ingegneria da pranzo volante.

Di visitare un aeroporto è capitato a chiunque si occupi di viaggi. Più raro andare dietro le quinte di una compagnia o nella sala dei bottoni dello scalo. A me è successo a Zurigo, con la Swiss. E ho scoperto che… Continue Reading…

Posted 1 month ago.

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GARANTITO IGP. Fiano d’Avellino 2011: è tardi? No!

di LUCIANO PIGNATARO.
Evviva i ritardatari, che nel mondo del vino rispettano l’uva e quindi riescono a fare un commercio più intelligente, non pressato dal cash, con la voglia di apprezzare dovutamente lo bottiglie”. Ipse dixit.
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Posted 1 month ago.

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Fantasie “grottesche” di natura, Bacco e aeropenna.

Il giovane e promettente Roberto Giuliani abbandona una tantum (ma non del tutto) i panni del critico e veste quelli del fotografo. Sottoponendo i suoi scatti naturalistici alle “spruzzate” dell’artista Arianna Fugazza. E li espone a Ferrara, dal 20 al 28 aprile. Continue Reading…

Posted 1 month, 1 week ago.

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