Quegli antichi vulcani che eruttano vino anzichè lava.
Quanto l’origine vulcanica dei suoli può dare un comune imprinting al vino? C’è correlazione tra vitigni, clima e “fattore vulcanico”? E l’origine “eruttiva” può essere utilizzata come leva per un marketing unificante? Se n’è parlato (e bevuto) a Soave. Continue Reading…
